材料准备：
新鲜生菜若干
蒜末适量
酱油、盐、糖少许
花生油或食用油适量
制作步骤：
首先，将生菜洗净后切成适口大小的片状。
接着，在锅中倒入少量花生油，加入蒜末炒香。
随后，将切好的生菜放入锅中快速翻炒。
最后，调入酱油、盐和少许糖调味，继续翻炒至生菜断生即可出锅。
小贴士：
切好的生菜要尽量保持形状完整，这样口感更好。
快速翻炒是关键，以免生菜过熟失去脆嫩口感。
广州生菜的做法其实并不复杂，但每一道工序都需要细心操作。现在，让我们一起动手试试看吧！